Най-честото и лесно съхранение на типовия хляб е при стайна температура. За да се запази свеж, хлябът трябва да се постави в сухо, хладно място, далеч от пряка слънчева светлина. Най-добре е да използвате херметически затворени съдове или хартиени торбички, които да предотвратят попадането на влага, което може да доведе до мухлясване. Пластмасовите торбички могат да бъдат неподходящи, тъй като не позволяват на хляба да "диша", което може да доведе до натрупване на влага и влошаване на текстурата.

2. Използване на хлебници
Един от най-добрите начини за съхранение на типовия хляб е използването на хлебница. Тя е проектирана така, че да запази оптималната влажност, като в същото време позволява на хляба да "диша". Хлебниците обикновено са изработени от дърво или керамика и предлагат идеални условия за съхранение, които предотвратяват както прекомерната влага, така и прекомерната сухота, което може да доведе до бързо втвърдяване на хляба.

3. Не съхранявайте хляба в хладилник
Много хора погрешно смятат, че съхранението на хляба в хладилника ще удължи неговия срок на годност, но това не е вярно за типовия хляб. Хладилникът, въпреки че е студен и свеж, всъщност ускорява процеса на изсъхване на хляба. Това се дължи на процеса, наречен ретроградация на скорбялата, при който нишестето в хляба се превръща обратно в кристали и прави хляба да изглежда сух и твърд. За да запазите хляба свеж, избягвайте съхранението му в хладилника.