Основни съставки за сурови бонбони:

Ядки и семена: Бадеми, кашу, лешници, слънчогледови семки, тиквени семки – те осигуряват протеини, здравословни мазнини и фибри.
Сушени плодове: Дати, стафиди, кайсии, смокини – те придават сладост и влага на бонбоните.
Какао на прах: За шоколадови вкусове и допълнителна наслада.
Кокосово масло: Придава кремообразна текстура и допълнителен вкус.
Подсладители: Мед, кленов сироп, дати или агаве сироп.
Ванилия: За аромат и допълнителен вкус.
Рецепти за сурови бонбони:

Шоколадови бонбони с кашу: Смесете в блендер кашу, какао на прах, кокосово масло, мед и ванилия до получаване на гладка смес. Оформете топчета и ги оваляйте в кокосови стърготини или какао на прах.

Плодови бонбони с кокос: Смелете дати и кашу в блендер. Добавете сушени боровинки и сушени кайсии. Разбъркайте добре и оформете топчета. Оваляйте в кокосови стърготини, ако желаете.

Енергийни бонбони с овесени ядки: Смелете овесени ядки и бадеми в блендер. Добавете мед, кокосово масло и канела. Разбъркайте добре и оформете топчета.

Мента бонбони: Смесете в блендер кашу, кокосово масло, мед и екстракт от мента до получаване на гладка смес. Оформете топчета и съхранявайте в хладилник.