От научна гледна точка твърденията за Kangen водата се разглеждат предпазливо. Част от ефектите, като по-добра хидратация, са логични, но други – например драстично алкализиране на организма – се поставят под въпрос. Човешкото тяло разполага със собствени механизми за поддържане на киселинно-алкалния баланс, което ограничава влиянието на външни фактори. Затова много специалисти подчертават, че няма достатъчно категорични доказателства за част от обещаваните ползи. Това не означава, че водата е вредна, а по-скоро че ефектът ѝ не бива да се надценява. Критичното мислене и информираното решение са ключови при избора дали да се инвестира в подобна технология.