За много хора шоколадът е ежедневна необходимост. Той не е просто случайно лакомство, а нещо, което може да се консумира като закуска, десерт, смес за кисело мляко или овесени ядки за през нощта и др.

Най-здравословният шоколад е този, който съдържа най-висок процент какао. Всичко, което е с повече от 70% какао, се счита за черен шоколад.

Колкото по-висок е процентът, толкова по-горчив ще бъде шоколадът, но и по-здравословен. Това е така, защото по-високият процент какао показва по-голямо количество флавоноиди и антиоксиданти в шоколада, за които е известно, че са полезни за здравето.

Веганският шоколад обикновено е много по-здравословен от невеганският, защото не съдържа вредни пълнители и съдържа повече от полезната за здравето съставка какао в чист вид.

Освен че служи като антиоксидант, какаото съдържа неща, известни като катехини. Тези елементи спомагат за ускоряване на изгарянето на мазнините и предлагат и редица други ползи.

Коментари

Кой подкрепи тази публикация

Последни коментари
Статистика