Ако искате да намалите добавената захар в тортите си, може да е трудно да разберете откъде да започнете. Много заместители на захарта са скъпи, а изключването на захарта може да развали печивото.

За щастие има някои лесни начини да намалите добавената захар или дори да я премахнете, но въпреки това да приготвите великолепни торти.

Влияние на захарта върху тортата
Захарта придава на тортите не само сладък вкус. Тя влияе и върху текстурата, цвета и трайността на тортата.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------